Латышская кухня

Почему в суп нужно добавлять лавровый лист? 19.04.2026

В латышской кухне есть почти автоматическая привычка - как только в кастрюле начинает кипеть суп, в него отправляется один или два лавровых листа. Многие делают это не задумываясь, потому что так делают все, но на самом деле у этого небольшого, высушенного листа есть своя история и вполне обоснованная причина добавлять его в суп.